Kuten olen ennenkin suitsuttanut, uunilohi on mitä näppärin ja helpoin (arki)ruoka ja viime vuosina olen kehitellyt siitä jos jonkinlaisia variaatioita
Uunilohi700-800g Lohta1prk/120g Valio SmetanaaSuolaaSitruunapippuriaTilliä. Pidä tällöin niitä 40-50min ja lisää lohi uuniin kun arvioitua paistoaikaa on jäljellä n
Nopea uunilohi. Maustetaan pippurilla ja sitruunamehulla ja paistetaan uunissa 220 asteessa noin 30-40 minuuttia, paistoaika riippuu fileen paksuudesta
20 minuuttia tai kun lohi näyttää kypsältä (tarkka paistoaika riippuu hieman lohen paksuudesta). Pidän erityisesti salaateista, joissa on sekoitettu kylmiä ja lämpimiä ainesosia keskenään
KELTAINEN UUNILOHI. Paistoaika riippuu lohifileekuutioiden paksuudesta. Voisin syödä kalaa melkein joka päivä, mutta käytännössä meillä on kalapäivä useimmiten lauantaisin